產品描述
| 產品名稱 | 磷酸氫二鈉 |
| CAS號 | 7558-79-4 |
| 化學名 | 磷酸氫二鈉 |
| 分子式 | Na2HPO4 |
| 分子量 | 358.057 |
| 性能 | 本品為無色透明單斜結晶或棱形晶體，易溶于水，不溶于乙醇，相對密度為1.63，熔點為34.6℃。 |
| 用途 | 在食品工業中加入焙制品防止氧化變色，奶制品的乳化劑，防止蛋白凝固，提高冰淇淋的冷凝溫度，在 固體飲料起螯合、乳化、緩沖作用等。 |
| 質量標準 | FCC |
| 指標名稱 | FCC |
| 外觀 | 白色粉末 |
| 含量≥% | 98 |
| PH值 | 9.0-9.4 |
| 氯化物(以Cl計)≤% | 0.01 |
| 硫酸鹽(以SO4計)≤% | 0.01 |
| 重金屬(以Pb計)≤% | 0.001 |
| 鉛≤% | 0.0001 |
| 砷≤% | 0.0001 |
| 氟化物(以F計)≤% | 0.0001 |
| 水不溶物≤% | 0.05 |
包裝：25公斤凈重紙袋或紙塑復合袋。
貯存與運輸：應貯存在干燥，通風清潔的庫房中，防止受潮、受熱，應與有毒物品隔離堆放。
相關產品